Поделиться
Рецепты
Мусс из лосося и камбалы
Потрясающе нежный, воздушный и вкусный мусс из лосося и камбалы подойдет как легкий диетический ужин, так и в качестве холодной закуски на праздничном обеде. Это блюдо не боится экспериментов, для его при...
Посмотреть рецептХочешь другой рецепт?
Задай вопрос шеф-повару дикоеда!
11 причин "за" нашу дичь
930
руб. за 1 Кг.
(опт от 12 Кг.)
1050
руб. за 1 Кг.
(от 3.5 кг.)
выловили, везем на склад
Упаковка: Пакет, 3-5 кг
(~3675 руб.)
дней наличия за год: 27%
Рекомендуем вместо Камбала Калкан свежемороженая 3-5кг AEF(акустическая заморозка)
| Вид рыбы/морепродуктов: | Калкан |
| Состав: | камбала Калкан свежемороженая от 3-5 кг |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки - 18,2 г; Жиры - 1,3 г ; Углеводы - 0 г. |
| Энергетическая ценность продукта: | 84,5 кКал |
| Рекомендуемая температура хранения: | При - 18°С 6 месяцев, при +4°С не более 7 дней |
| Регион добычи: | Крым |
| Дата добычи: | 22.04.2025г |
| Виды приготовления: | Суши, сашими, роллов |
Камбалу Калкан свежемороженую 3+ кг рекомендуется выбирать тем, кто предпочитает нежирные, сочные крупные стейки из этой редкой рыбы. Особи более трех килограмм отличаются от более мелких повышенной массой мяса, содержат достаточное количество жира для придания нежной структуре продукту. С хребта крупной рыбы гораздо легче снимать пласты для стейка. Кроме жареных стейков Калкана запекают кусками на кости в духовке, в фольге. Можно приготовить из нее лазанью, пирожки. Камбала прекрасно сочетается с другими, более жирными видами рыб, морепродуктами, сыром, вареным яйцом, овощами и зеленью.
Заморозка AEF(акустическая заморозка) гарантирует высокое качество продукта после разморозки!!!!
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Расскажите о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет другим покупателям сделать выбор.
Из этого продукта можно приготовить:
Дикоед на Нашем радио:
Партнеры научно-кулинарной программы
